CC Madhya-līlā 19.179

যৈছে বীজ, ইক্ষু, রস, গুড়, খণ্ড-সার ।
শর্করা, সিতা, মিছরি, উত্তম-মিছরি আর ॥ ১৭৯ ॥
yaiche bīja, ikṣu, rasa, guḍa, khaṇḍa-sāra
śarkarā, sitā, michari, uttama-michari āra

Palabra por palabra

yaichetal y como; bījala semilla; ikṣula planta de la caña de azúcar; rasael jugo; guḍala melaza; khaṇḍa-sārala melaza seca; śarkarāel azúcar; sitāel azúcar cande; michariel azúcar de roca; uttama-micharirombos de cristal; āray.

Traducción

«El crecimiento gradual del prema se puede comparar a los distintos estados del azúcar. Primero está la semilla de la caña de azúcar, luego la caña de azúcar, y luego el jugo que se extrae de la caña. Ese jugo, una vez hervido, forma primero melaza líquida, después melaza sólida, y después azúcar, azúcar cande, rocas de azúcar cande y, por último, rombos de cristal.