Шрӣмад Бха̄гаватам 3.26.42

कषायो मधुरस्तिक्त: कट्‍वम्‍ल इति नैकधा ।
भौतिकानां विकारेण रस एको विभिद्यते ॥ ४२ ॥
каша̄йо мадхурас тиктах̣
кат̣в амла ити наикадха̄
бхаутика̄на̄м̇ вика̄рен̣а
раса еко вибхидяте

Дума по дума

каша̄ях̣стипчив; мадхурах̣сладък; тиктах̣горчив; кат̣улют; амлах̣кисел; ититака; на-екадха̄в многообразни форми; бхаутика̄на̄мс други вещества; вика̄рен̣ачрез трансформацията; расах̣финият елемент вкус; еках̣първоначално един; вибхидятесе разделя.

Превод

Вкусът първоначално е един, но като взаимодейства с други вещества, той приема различни форми и става стипчив, сладък, горчив, пикантен, кисел и солен.