Skip to main content

Text 210

ТЕКСТ 210

Text

Текст

daśa-prakāra śāka, nimba-tikta-sukhta-jhola
maricera jhāla, chānā-baḍā, baḍi ghola
даш́а-прака̄ра ш́а̄ка, нимба-тикта-сукхта-джхола
маричера джха̄ла, чха̄на̄-бад̣а̄, бад̣и гхола

Synonyms

Пословный перевод

daśa-prakāra śāka — spinach of ten varieties; nimba-tikta-sukhta-jhola — a soup called sukhta, made with bitter nimba leaf; maricera jhāla — a pungent preparation made with black pepper; chānā-baḍā — a mild cake made of fried curd; baḍi ghola — buttermilk with small pieces of fried dhal.

даш́а-прака̄ра ш́а̄ка — десять видов шпината; нимба-тикта-сукхта-джхола — суп сукта с горькими листьями нимбы; маричера джха̄ла — острая приправа с черным перцем; чха̄на̄-бад̣а̄ — жареные творожники; бад̣и гхола — пахта с капельками теста из нутовой муки.

Translation

Перевод

There were about ten kinds of spinach, a soup called sukhta, which was made with bitter nimba leaves, a pungent preparation made with black pepper, a mild cake made of fried curd, and buttermilk mixed with small fried pieces of dhal.

Там было десять видов шпината, суп сукта с горькими листьями нимбы, острая приправа с черным перцем, жареный свежий сыр и пахта с жаренными в масле капельками теста из нутовой муки.